Il Consorzio valorizza la tipicità e la qualità della Razza bovina Piemontese rendendo riconoscibile la qualità della carne e certificandola attraverso l’etichettatura volontaria.

Tale sistema permette al consumatore di verificare sullo scontrino i dati concernenti l’origine della carne acquistata (dati identificativi del bovino, allevamento di provenienza, razza, dati di macellazione…).

Promuove l’allevamento del bovino di Razza Piemontese secondo le migliori tradizioni, ma nel segno delle più moderne conoscenze scientifiche, nel rispetto della naturalità, dell’ecosistema rurale, del benessere e della fisiologia degli animali.

Svolge attività di assistenza tecnica con personale qualificato (agronomi e veterinari), presso gli allevamenti associati, con l’obiettivo di migliorare qualitativamente le produzioni, di ottimizzare i fattori produttivi e la conoscenza delle nuove normative. Si impegna in un’opera di valorizzazione del prodotto con iniziative di comunicazione promozionale e pubblicitarie che hanno portato, nel corso di questi anni, sia il marchio sia la carne di Razza Piemontese a ottimi livelli di notorietà in tutta Italia.