MACELLERIA SERRA
Caraglio nasce ai piedi della Comunità montana “Val Grana”, una delle sei Comunità Montane della Provincia di Cuneo.
In questo paese molto vivo e frequentato da turisti, non solo della montagna, è ubicata la macelleria di Remo Serra e del figlio Simone.
Figlio del noto allevatore Giacomo Serra, pluripremiato nella sua attività di allevatore di bovini di Razza Piemontese, Remo iniziò la sua attività di macellaio come garzone.
Nel 1986 aprì la sua prima macelleria di proprietà a Bernezzo e successivamente si spostò nel suo paese natale, Caraglio.
Per la sua dedizione al lavoro ed essendo cresciuto aiutando il padre nell’allevamento, ancora oggi Remo seleziona personalmente i capi bovini dai suoi allevatori di fiducia, tra i quali quello del padre, e segue il loro accrescimento per poter dare la migliore qualità alla sua clientela.
All’interno del negozio, molto curato e con un’atmosfera cordiale e calorosa, oltre alla carne etichettata dal Coalvi è possibile trovare numerosi piatti di gastronomia accuratamente preparati dalla famiglia Serra.
Macelleria Serra Remo: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Una materia prima speciale lavorata con sapienza per dare il massimo sulla tavola.
Guarda qui l’origine della carne!
Il bovino IT004992857699 e’ un fassone di Razza Piemontese
Allevato da BRONDETTA ROSELLA – 034CN188, socio Coalvi N. 00043
Allevamento di BUSCA
270KG di carne di FEMMINA di Fassone di Razza Piemontese. La massima espressione in fatto di tenerezza
Macelleria Serra Remo: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso SERRA REMO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Il bovino IT004992744243 e’ un fassone di Razza Piemontese
Allevato da BRONDETTA ROSELLA – 078CN034, socio Coalvi N. 00043
Allevamento di CUNEO
333KG di carne di FEMMINA di Fassone di Razza Piemontese. La massima espressione in fatto di tenerezza
Macelleria Serra Remo: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso SERRA REMO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Il bovino IT004992931644 e’ un fassone di Razza Piemontese
Allevato da BRONDETTA ROSELLA – 034CN188, socio Coalvi N. 00043
Allevamento di BUSCA
287KG di carne di FEMMINA di Fassone di Razza Piemontese. La massima espressione in fatto di tenerezza
Macelleria Serra Remo: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso SERRA REMO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da BRONDETTA ROSELLA – 034CN188, socio Coalvi N. 00043
Allevamento di BUSCA
291KG di carne di FEMMINA di Fassone di Razza Piemontese. La massima espressione in fatto di tenerezza
Macelleria Serra Remo: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso SERRA REMO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da BRONDETTA ROSELLA – 034CN188, socio Coalvi N. 00043
Allevamento di CARAGLIO
236KG di carne di FEMMINA di Fassone di Razza Piemontese. La massima espressione in fatto di tenerezza
Macelleria Serra Remo: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso SERRA REMO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da BRONDETTA ROSELLA – 034CN188, socio Coalvi N. 00043
Allevamento di CARAGLIO
242KG di carne di FEMMINA di Fassone di Razza Piemontese. La massima espressione in fatto di tenerezza
Macelleria Serra Remo: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso SERRA REMO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da BRONDETTA ROSELLA – 034CN188, socio Coalvi N. 00043
Allevamento di BUSCA
334KG di carne di FEMMINA di Fassone di Razza Piemontese. La massima espressione in fatto di tenerezza
Macelleria Serra Remo: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso SERRA REMO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da BRONDETTA ROSELLA – 034CN188, socio Coalvi N. 00043
Allevamento di BUSCA
320KG di carne di FEMMINA di Fassone di Razza Piemontese. La massima espressione in fatto di tenerezza
Macelleria Serra Remo: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso SERRA REMO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da BRONDETTA ROSELLA – 034CN188, socio Coalvi N. 00043
Allevamento di BUSCA
302KG di carne di FEMMINA di Fassone di Razza Piemontese. La massima espressione in fatto di tenerezza
Macelleria Serra Remo: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso SERRA REMO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da BRONDETTA ROSELLA – 034CN188, socio Coalvi N. 00043
Disponibile presso SERRA REMO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da BRONDETTA ROSELLA – 034CN188, socio Coalvi N. 00043
Allevamento di CARAGLIO
212KG di carne di FEMMINA di Fassone di Razza Piemontese. La massima espressione in fatto di tenerezza
Macelleria Serra Remo: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso SERRA REMO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da BRONDETTA ROSELLA – 034CN188, socio Coalvi N. 00043
Allevamento di CARAGLIO
291KG di carne di FEMMINA di Fassone di Razza Piemontese. La massima espressione in fatto di tenerezza
Macelleria Serra Remo: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso SERRA REMO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da BRONDETTA ROSELLA – 034CN188, socio Coalvi N. 00043
Allevamento di DRONERO
344KG di carne di MASCHIO di Fassone di Razza Piemontese. Povera di grasso, ma tenera e ricca di sapore
Macelleria Serra Remo: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso SERRA REMO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da BRONDETTA ROSELLA – 034CN188, socio Coalvi N. 00043
Allevamento di BUSCA
270KG di carne di FEMMINA di Fassone di Razza Piemontese. La massima espressione in fatto di tenerezza
Macelleria Serra Remo: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso SERRA REMO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da BRONDETTA ROSELLA – 034CN188, socio Coalvi N. 00043
Disponibile presso SERRA REMO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da BRONDETTA ROSELLA – 034CN188, socio Coalvi N. 00043
Disponibile presso SERRA REMO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da BRONDETTA ROSELLA – 034CN188, socio Coalvi N. 00043
Allevamento di BUSCA
294KG di carne di FEMMINA di Fassone di Razza Piemontese. La massima espressione in fatto di tenerezza
Macelleria Serra Remo: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso SERRA REMO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da BRONDETTA ROSELLA – 034CN188, socio Coalvi N. 00043
Allevamento di BUSCA
292KG di carne di FEMMINA di Fassone di Razza Piemontese. La massima espressione in fatto di tenerezza
Macelleria Serra Remo: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso SERRA REMO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da BRONDETTA ROSELLA – 034CN188, socio Coalvi N. 00043
Allevamento di BUSCA
308KG di carne di FEMMINA di Fassone di Razza Piemontese. La massima espressione in fatto di tenerezza
Macelleria Serra Remo: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso SERRA REMO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da BRONDETTA ROSELLA – 034CN188, socio Coalvi N. 00043
Allevamento di CARAGLIO
269KG di carne di FEMMINA di Fassone di Razza Piemontese. La massima espressione in fatto di tenerezza
Macelleria Serra Remo: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso SERRA REMO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Capi in carico
ALLEVATORE: BRONDETTA ROSELLA - 034CN188 DATA MAC.: 06082026 MACELLO: PEDONA CARNI |
ALLEVATORE: BRONDETTA ROSELLA - 078CN034 DATA MAC.: 06082026 MACELLO: PEDONA CARNI |
ALLEVATORE: BRONDETTA ROSELLA - 034CN188 DATA MAC.: 03082026 MACELLO: PEDONA CARNI |
ALLEVATORE: BRONDETTA ROSELLA - 034CN188 DATA MAC.: 03082026 MACELLO: PEDONA CARNI |
ALLEVATORE: RIBERO RICCARDO DATA MAC.: 30072026 MACELLO: PEDONA CARNI |
ALLEVATORE: RIBERO RICCARDO DATA MAC.: 30072026 MACELLO: PEDONA CARNI |
ALLEVATORE: BRONDETTA ROSELLA - 034CN188 DATA MAC.: 27072026 MACELLO: PEDONA CARNI |
ALLEVATORE: BRONDETTA ROSELLA - 034CN188 DATA MAC.: 27072026 MACELLO: PEDONA CARNI |
ALLEVATORE: BRONDETTA ROSELLA - 034CN188 DATA MAC.: 23072026 MACELLO: PEDONA CARNI |
ALLEVATORE: SALVAGNO LORENZO DATA MAC.: 23072026 MACELLO: OPERTI SNC |
ALLEVATORE: RIBERO RICCARDO DATA MAC.: 20072026 MACELLO: PEDONA CARNI |
ALLEVATORE: RIBERO RICCARDO DATA MAC.: 20072026 MACELLO: PEDONA CARNI |
ALLEVATORE: BIMA PIERO DATA MAC.: 25062026 MACELLO: PEDONA CARNI |
ALLEVATORE: BRONDETTA ROSELLA - 034CN188 DATA MAC.: 22062026 MACELLO: PEDONA CARNI |
ALLEVATORE: AZ.AGR.GIRARDI MAURIZIO DATA MAC.: 22062026 MACELLO: OPERTI SNC |
ALLEVATORE: AZ.AGR.GIRARDI MAURIZIO DATA MAC.: 22062026 MACELLO: OPERTI SNC |
ALLEVATORE: BRONDETTA ROSELLA - 034CN188 DATA MAC.: 22062026 MACELLO: PEDONA CARNI |
ALLEVATORE: BRONDETTA ROSELLA - 034CN240 DATA MAC.: 15062026 MACELLO: PEDONA CARNI |
ALLEVATORE: BRONDETTA ROSELLA - 034CN188 DATA MAC.: 15062026 MACELLO: PEDONA CARNI |
ALLEVATORE: AZ. AGR. RE S.S. DATA MAC.: 11062026 MACELLO: PEDONA CARNI |
Orario
| lunedì | 08:00-12:30 16:00-19:00 |
| martedì | 08:00-12:30 16:00-19:00 |
| mercoledì | 08:00-12:30 16:00-19:00 |
| venerdì | 08:00-12:30 16:00-19:00 |
| sabato | 08:00-12:30 16:00-19:00 |
| domenica | 08:00-12:30 |