L'azienda di Maria Ausilia Giordana è collocata nella pianura della Valle Maira, a circa venti chilometri da Cuneo, e con lei collaborano attualmente il marito Michelangelo Giubergia ed il figlio Livio.
Quest’ultimo, dopo aver terminato gli studi da perito meccanico, ha deciso di continuare la tradizione dedicandosi interamente all’allevamento dei bovini di Razza Piemontese.
 

In azienda è presente un toro da riproduzione, presenza sempre meno diffusa, visto l’aumento costante dell’utilizzo della fecondazione artificiale. Anche se c’è da considerare che in provincia di Cuneo la fecondazione naturale è ancora diffusa nel 40% dei casi.

L’azienda affonda le sue radici nella tradizione che si tramanda di generazione in generazione: l’allevamento della Razza Piemontese inizia nel 1931 con Michele Giubergia e continua con il padre Pietro per poi passare a Michelangelo ed, in prospettiva, a Livio.