Coalvi

appello

Appello del mondo dei produttori di bovini di Razza Piemontese

Raccogliendo le sollecitazioni provenienti dal mondo produttivo, è stato realizzato uno studio sulla redditività dell’allevamento della Razza Piemontese, i cui risultati sono stati condivisi con i principali operatori del comparto in un convegno organizzato in via telematica il 7 giugno …
risultati assemblea ordinaria

Assemblea ordinaria 2021: risultati

In data 15 luglio 2021, presso l’hotel ristorante “Il Giardino dei Tigli” di Cussanio, si è tenuta l’assemblea ordinaria per scegliere il nuovo Consiglio di Amministrazione e il nuovo Collegio Sindacale del Coalvi – Consorzio di Tutela della Razza Piemontese.   Pubblichiamo …
Coalvi su Presadiretta

Il Coalvi protagonista del programma “Presadiretta” su Rai 3

Pur soffrendo la concorrenza di mezzi di comunicazione più moderni, la televisione ha ancora la sua efficacia.   Ci si siede, si sceglie il programma in base ai contenuti e ci si concentra su ciò che viene trasmesso. Tutt’altra cosa rispetto al …
salame

Che razza di salame!

Il panino, che in piemontese si chiama “sanguìss” per assonanza col sandwich d’oltremanica, nelle nostre campagne aveva un’unica farcitura: il salame.   Tutti avevano almeno un maiale, animale tanto bistrattato dalla letteratura mondiale, quanto prezioso nel trasformare in carne ogni sorta di …
solidarietà

Solidarietà nell’emergenza

Piemonte e Lombardia: due regioni da bollino rosso per quanto riguarda la diffusione dell’epidemia da Coronavirus e la domanda di assistenza sanitaria. Una domanda che ormai sta raggiungendo l’offerta, e talora la supera.   Lo spettro di un collasso del sistema sanitario …