C'è mancanza di macellai: si alza il grido di allarme delle macellerie Coalvi
Ecco i risultati del questionario interno promosso da Coalvi per fotografare le esigenze di forza lavoro presso le quasi 300 macellerie associate.
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La tradizione della Rudunà
La Rudunà è una tradizione legata alla salita agli alpeggi. Da dove deriva il suo nome? Come si svolge?
5° Trofeo di Golf "Oro Rosso Coalvi", organizzato da Macelleria Testa
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La reazione di Maillard è probabilmente uno dei fenomeni chimici più importanti e conosciuti in cucina.
Nuovo corso di formazione per Macellaio-Gastronomo
Nasce un nuovo corso di formazione, per macellai e gastronomi, promosso da Coalvi in collaborazione con l’Accademia Alberghiera Le Midì di Torino.
Le Fiere del Bue Grasso Piemontese 2018 a un mese di distanza
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Sense Hub™
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Le Macellerie Coalvi con Satispay
Un rivoluzionario metodo di pagamento, per rimanere al passo con lo sviluppo nell’ambito delle transazioni di denaro.
