MACELLERIA SERRA
Caraglio nasce ai piedi della Comunità montana “Val Grana”, una delle sei Comunità Montane della Provincia di Cuneo.
In questo paese molto vivo e frequentato da turisti, non solo della montagna, è ubicata la macelleria di Remo Serra e del figlio Simone.
Figlio del noto allevatore Giacomo Serra, pluripremiato nella sua attività di allevatore di bovini di Razza Piemontese, Remo iniziò la sua attività di macellaio come garzone.
Nel 1986 aprì la sua prima macelleria di proprietà a Bernezzo e successivamente si spostò nel suo paese natale, Caraglio.
Per la sua dedizione al lavoro ed essendo cresciuto aiutando il padre nell’allevamento, ancora oggi Remo seleziona personalmente i capi bovini dai suoi allevatori di fiducia, tra i quali quello del padre, e segue il loro accrescimento per poter dare la migliore qualità alla sua clientela.
All’interno del negozio, molto curato e con un’atmosfera cordiale e calorosa, oltre alla carne etichettata dal Coalvi è possibile trovare numerosi piatti di gastronomia accuratamente preparati dalla famiglia Serra.
Macelleria Serra Remo: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Una materia prima speciale lavorata con sapienza per dare il massimo sulla tavola.
Guarda qui l’origine della carne!
Il bovino IT004991997219 e’ un fassone di Razza Piemontese
Allevato da AZ.AGR.QUALITY BEEF, socio Coalvi N. 00043
Allevamento di CARAGLIO
324KG di carne di MASCHIO di Fassone di Razza Piemontese. Povera di grasso, ma tenera e ricca di sapore
Macelleria Serra Remo: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso SERRA REMO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Il bovino IT004991829707 e’ un fassone di Razza Piemontese
Allevato da BIMA PIERO, socio Coalvi N. 00043
Allevamento di DRONERO
290KG di carne di FEMMINA di Fassone di Razza Piemontese. La massima espressione in fatto di tenerezza
Macelleria Serra Remo: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso SERRA REMO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Il bovino IT004991965481 e’ un fassone di Razza Piemontese
Allevato da BIMA PIERO, socio Coalvi N. 00043
Allevamento di DRONERO
296KG di carne di FEMMINA di Fassone di Razza Piemontese. La massima espressione in fatto di tenerezza
Macelleria Serra Remo: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso SERRA REMO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da BIMA PIERO, socio Coalvi N. 00043
Allevamento di CARAGLIO
266KG di carne di FEMMINA di Fassone di Razza Piemontese. La massima espressione in fatto di tenerezza
Macelleria Serra Remo: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso SERRA REMO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da BIMA PIERO, socio Coalvi N. 00043
Allevamento di CUNEO
254KG di carne di FEMMINA di Fassone di Razza Piemontese. La massima espressione in fatto di tenerezza
Macelleria Serra Remo: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso SERRA REMO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da BIMA PIERO, socio Coalvi N. 00043
Allevamento di CARAGLIO
234KG di carne di FEMMINA di Fassone di Razza Piemontese. La massima espressione in fatto di tenerezza
Macelleria Serra Remo: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso SERRA REMO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da BIMA PIERO, socio Coalvi N. 00043
Allevamento di CARAGLIO
210KG di carne di FEMMINA di Fassone di Razza Piemontese. La massima espressione in fatto di tenerezza
Macelleria Serra Remo: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso SERRA REMO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da BIMA PIERO, socio Coalvi N. 00043
Allevamento di CARAGLIO
220KG di carne di FEMMINA di Fassone di Razza Piemontese. La massima espressione in fatto di tenerezza
Macelleria Serra Remo: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso SERRA REMO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da BIMA PIERO, socio Coalvi N. 00043
Allevamento di CARAGLIO
259KG di carne di FEMMINA di Fassone di Razza Piemontese. La massima espressione in fatto di tenerezza
Macelleria Serra Remo: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso SERRA REMO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da BIMA PIERO, socio Coalvi N. 00043
Allevamento di CARAGLIO
224KG di carne di FEMMINA di Fassone di Razza Piemontese. La massima espressione in fatto di tenerezza
Macelleria Serra Remo: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso SERRA REMO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da BIMA PIERO, socio Coalvi N. 00043
Allevamento di CARAGLIO
350KG di carne di FEMMINA di Fassone di Razza Piemontese. La massima espressione in fatto di tenerezza
Macelleria Serra Remo: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso SERRA REMO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da BIMA PIERO, socio Coalvi N. 00043
Allevamento di CUNEO
270KG di carne di FEMMINA di Fassone di Razza Piemontese. La massima espressione in fatto di tenerezza
Macelleria Serra Remo: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso SERRA REMO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da BIMA PIERO, socio Coalvi N. 00043
Allevamento di CARAGLIO
264KG di carne di FEMMINA di Fassone di Razza Piemontese. La massima espressione in fatto di tenerezza
Macelleria Serra Remo: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso SERRA REMO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da BIMA PIERO, socio Coalvi N. 00043
Allevamento di CARAGLIO
238KG di carne di FEMMINA di Fassone di Razza Piemontese. La massima espressione in fatto di tenerezza
Macelleria Serra Remo: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso SERRA REMO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da BIMA PIERO, socio Coalvi N. 00043
Allevamento di CARAGLIO
256KG di carne di FEMMINA di Fassone di Razza Piemontese. La massima espressione in fatto di tenerezza
Macelleria Serra Remo: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso SERRA REMO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da BIMA PIERO, socio Coalvi N. 00043
Allevamento di CARAGLIO
320KG di carne di MASCHIO di Fassone di Razza Piemontese. Povera di grasso, ma tenera e ricca di sapore
Macelleria Serra Remo: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso SERRA REMO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da BIMA PIERO, socio Coalvi N. 00043
Allevamento di CARAGLIO
234KG di carne di FEMMINA di Fassone di Razza Piemontese. La massima espressione in fatto di tenerezza
Macelleria Serra Remo: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso SERRA REMO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da BIMA PIERO, socio Coalvi N. 00043
Allevamento di CARAGLIO
249KG di carne di FEMMINA di Fassone di Razza Piemontese. La massima espressione in fatto di tenerezza
Macelleria Serra Remo: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso SERRA REMO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da BIMA PIERO, socio Coalvi N. 00043
Allevamento di CARAGLIO
292KG di carne di MASCHIO di Fassone di Razza Piemontese. Povera di grasso, ma tenera e ricca di sapore
Macelleria Serra Remo: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso SERRA REMO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Capi in carico
ALLEVATORE: AZ.AGR.QUALITY BEEF DATA MAC.: 24062020 MACELLO: PEDONA CARNI |
ALLEVATORE: BIMA PIERO DATA MAC.: 22062020 MACELLO: PEDONA CARNI |
ALLEVATORE: BIMA PIERO DATA MAC.: 22062020 MACELLO: PEDONA CARNI |
ALLEVATORE: BRONDETTA ROSELLA - 040CN014 DATA MAC.: 17062020 MACELLO: PEDONA CARNI |
ALLEVATORE: BRONDETTA ROSELLA - 078CN735 DATA MAC.: 15062020 MACELLO: PEDONA CARNI |
ALLEVATORE: BRONDETTA ROSELLA - 034CN240 DATA MAC.: 10062020 MACELLO: PEDONA CARNI |
ALLEVATORE: RIBERO RICCARDO DATA MAC.: 08062020 MACELLO: PEDONA CARNI |
ALLEVATORE: RIBERO RICCARDO DATA MAC.: 08062020 MACELLO: PEDONA CARNI |
ALLEVATORE: RIBERO RICCARDO DATA MAC.: 04062020 MACELLO: PEDONA CARNI |
ALLEVATORE: AZ. AGR. RE S.S. DATA MAC.: 01062020 MACELLO: PEDONA CARNI |
ALLEVATORE: AZ. AGR. RE S.S. DATA MAC.: 01062020 MACELLO: PEDONA CARNI |
ALLEVATORE: SOCIETA' AGRICOLA VALLAURI F.LLI FRANCO, GUIDO E PIERPAOLO S.S. DATA MAC.: 27052020 MACELLO: PEDONA CARNI |
ALLEVATORE: AZ. AGR. RE S.S. DATA MAC.: 27052020 MACELLO: PEDONA CARNI |
ALLEVATORE: BRONDETTA ROSELLA - 034CN240 DATA MAC.: 25052020 MACELLO: PEDONA CARNI |
ALLEVATORE: BRONDETTA ROSELLA - 034CN240 DATA MAC.: 25052020 MACELLO: PEDONA CARNI |
ALLEVATORE: AZ.AGR.QUALITY BEEF DATA MAC.: 20052020 MACELLO: PEDONA CARNI |
ALLEVATORE: RIBERO RICCARDO DATA MAC.: 18052020 MACELLO: PEDONA CARNI |
ALLEVATORE: RIBERO RICCARDO DATA MAC.: 18052020 MACELLO: PEDONA CARNI |
ALLEVATORE: AZ.AGR.QUALITY BEEF DATA MAC.: 13052020 MACELLO: PEDONA CARNI |
Orario
| lunedì | 08:00-12:30 16:00-19:00 |
| martedì | 08:00-12:30 16:00-19:00 |
| mercoledì | 08:00-12:30 16:00-19:00 |
| venerdì | 08:00-12:30 16:00-19:00 |
| sabato | 08:00-12:30 16:00-19:00 |
| domenica | 08:00-12:30 |
