MACELLERIA F.MAURELLI
La macelleria della famiglia Savino è a conduzione famigliare dal 1952 ed é una delle più antiche presenti sul territorio modugnese, tramandata di generazione in generazione e gestita con passione e dedizione al lavoro.
La scelta di proporre alla sua clientela la carne bovina di Razza Piemontese, soprattutto femmina e castrato, nasce dalla continua ricerca della massima qualità e per la cura della clientela.
Una carne decisamente magra, dal colore rosso dovuto soprattutto al suo contenuto in ferro e a significative quantità di composti antiossidanti in gran parte collegati alla Vitamina E, un vero oro rosso.
Dal 2002 la macelleria Savino ha scelto di aderire al Coalvi – Consorzio di Tutela della Razza Piemontese – che con il disciplinare di etichettatura volontaria garantisce la tracciabilità della carne bovina di Razza Piemontese e ne consente la tracciabilità del prodotto dalla stalla al macello fino al bancone di vendita.
Guarda qui l’origine della carne!
Il bovino IT004992625774 e’ un fassone di Razza Piemontese
Allevato da MARLETTO GIORGIO, socio Coalvi N. 00494
Allevamento di TONCO
359KG di carne di FEMMINA di Fassone di Razza Piemontese. La massima espressione in fatto di tenerezza
Disponibile presso MACELLERIA F.MAURELLI autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Il bovino IT001991645885 e’ un fassone di Razza Piemontese
Allevato da CORDERO GIORGIO, socio Coalvi N. 00494
Allevamento di VILLARBASSE
323KG di carne di FEMMINA di Fassone di Razza Piemontese. La massima espressione in fatto di tenerezza
Disponibile presso MACELLERIA F.MAURELLI autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Il bovino IT005990163204 e’ un fassone di Razza Piemontese
Allevato da AZ.AGR.MORRA RINALDO, socio Coalvi N. 00494
Allevamento di FRINCO
300KG di carne di FEMMINA di Fassone di Razza Piemontese. La massima espressione in fatto di tenerezza
Disponibile presso MACELLERIA F.MAURELLI autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da AZ.AGR.MORRA RINALDO, socio Coalvi N. 00494
Allevamento di S. FRANCESCO AL CAMPO
330KG di carne di FEMMINA di Fassone di Razza Piemontese. La massima espressione in fatto di tenerezza
Disponibile presso MACELLERIA F.MAURELLI autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da AZ.AGR.MORRA RINALDO, socio Coalvi N. 00494
Allevamento di VALFENERA
347KG di carne di FEMMINA di Fassone di Razza Piemontese. La massima espressione in fatto di tenerezza
Disponibile presso MACELLERIA F.MAURELLI autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da AZ.AGR.MORRA RINALDO, socio Coalvi N. 00494
Allevamento di BURIASCO
310KG di carne di FEMMINA di Fassone di Razza Piemontese. La massima espressione in fatto di tenerezza
Disponibile presso MACELLERIA F.MAURELLI autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da AZ.AGR.MORRA RINALDO, socio Coalvi N. 00494
Allevamento di ANDEZENO
414KG di carne di MASCHIO di Fassone di Razza Piemontese. Povera di grasso, ma tenera e ricca di sapore
Disponibile presso MACELLERIA F.MAURELLI autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da AZ.AGR.MORRA RINALDO, socio Coalvi N. 00494
Allevamento di ANDEZENO
428KG di carne di MASCHIO di Fassone di Razza Piemontese. Povera di grasso, ma tenera e ricca di sapore
Disponibile presso MACELLERIA F.MAURELLI autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da AZ.AGR.MORRA RINALDO, socio Coalvi N. 00494
Allevamento di TROFARELLO
384KG di carne di MASCHIO di Fassone di Razza Piemontese. Povera di grasso, ma tenera e ricca di sapore
Disponibile presso MACELLERIA F.MAURELLI autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da AZ.AGR.MORRA RINALDO, socio Coalvi N. 00494
Allevamento di CUNEO
415KG di carne di MASCHIO di Fassone di Razza Piemontese. Povera di grasso, ma tenera e ricca di sapore
Disponibile presso MACELLERIA F.MAURELLI autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da AZ.AGR.MORRA RINALDO, socio Coalvi N. 00494
Allevamento di CUNEO
473KG di carne di MASCHIO di Fassone di Razza Piemontese. Povera di grasso, ma tenera e ricca di sapore
Disponibile presso MACELLERIA F.MAURELLI autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da AZ.AGR.MORRA RINALDO, socio Coalvi N. 00494
Allevamento di MONDOVI’
446KG di carne di MASCHIO di Fassone di Razza Piemontese. Povera di grasso, ma tenera e ricca di sapore
Disponibile presso MACELLERIA F.MAURELLI autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da AZ.AGR.MORRA RINALDO, socio Coalvi N. 00494
Allevamento di PIOBESI TORINESE
409KG di carne di MASCHIO di Fassone di Razza Piemontese. Povera di grasso, ma tenera e ricca di sapore
Disponibile presso MACELLERIA F.MAURELLI autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Capi in carico
ALLEVATORE: MARLETTO GIORGIO DATA MAC.: 24102025 MACELLO: MANZO CARNI |
ALLEVATORE: CORDERO GIORGIO DATA MAC.: 10102025 MACELLO: MANZO CARNI |
ALLEVATORE: AZ.AGR.MORRA RINALDO DATA MAC.: 07102025 MACELLO: OPERTI SNC |
ALLEVATORE: SOC. AGR. LA GRANGIA S.S. DATA MAC.: 26092025 MACELLO: MANZO CARNI |
ALLEVATORE: MELICA MARCO DATA MAC.: 19092025 MACELLO: MANZO CARNI |
ALLEVATORE: VIOTTI MARIO DATA MAC.: 05092025 MACELLO: MANZO CARNI |
ALLEVATORE: PENNAZIO STEFANO DATA MAC.: 01092025 MACELLO: FACCIA FRATELLI SRL |
ALLEVATORE: PENNAZIO STEFANO DATA MAC.: 01092025 MACELLO: FACCIA FRATELLI SRL |
ALLEVATORE: LISA SERGIO DATA MAC.: 29082025 MACELLO: FACCIA FRATELLI SRL |
ALLEVATORE: DOTTO CLAUDIO DATA MAC.: 27082025 MACELLO: FACCIA FRATELLI SRL |
ALLEVATORE: DOTTO CLAUDIO DATA MAC.: 27082025 MACELLO: FACCIA FRATELLI SRL |
ALLEVATORE: FERRERO GIUSEPPE DATA MAC.: 11082025 MACELLO: FACCIA FRATELLI SRL |
ALLEVATORE: CAVIASSO MICHELE DATA MAC.: 11082025 MACELLO: FACCIA FRATELLI SRL |
Orario
| lunedì | 08:00-13:30 17:00-20:30 |
| martedì | 08:00-13:30 17:00-20:30 |
| mercoledì | 08:00-13:30 17:00-20:30 |
| giovedì | 08:00-13:30 17:00-20:30 |
| venerdì | 08:00-13:30 17:00-20:30 |
| sabato | 08:30-13:30 |