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Il direttore del Coalvi Giorgio Marega ha descritto al quotidiano il consumo di carne e le attività del Consorzio durante il lockdown.

Un’ulteriore iniziativa che vede di nuovo Coalvi a fianco del Banco Alimentare, che questa volta è promotore in prima persona.

Un articolo che affronta il tema della quantità e della qualità di carne rossa da cui deve essere composta una dieta sana ed equilibrata.

Non viene meno, anche in questo frangente, il ruolo del Consorzio nell’assistenza ai punti vendita che ne portano il marchio.

Scarica e consulta la lista di tutte le macellerie Coalvi che consegnano a domicilio in questo periodo di restrizioni.

«…grazie al progresso tecnologico di cui Coalvi è stato sempre convinto sostenitore e grazie alla disponibilità del suo personale».

In questo periodo di permanenza forzata a casa, scegliamo una carne poco grassa, ma sempre gustosa: quella di Fassone di Razza Piemontese certificata dal Coalvi.

Era tutto pronto: conferenza stampa il 27 febbraio e lancio al pubblico il 15 marzo. Ma il Covid-19 ha bloccato ogni iniziativa.

Se prendiamo un campione di consumatori che apprezzino il bollito, molti apprezzeranno anche il brodo, ma non tutti.

Tra gli antipasti, da Natale all’Epifania il soggetto ricorrente è il vitello tonnato.