AZ. AGR. SCAGLIA

La macelleria nasce all’interno dell’azienda agricola Scaglia che è gestita direttamente da tre fratelli, Graziano, Mauro e Paolo.
All’interno della macelleria si vendono i prodotti di tutte le lavorazioni eseguite nei locali e laboratori ad essa adiacenti.
L’azienda aderisce al Consorzio di Tutela della Razza Piemontese con il marchio COALVI per tutelare al massimo la sua attenta clientela, documentando l’origine della carne che mai come in questo caso è a chilometri zero.
L’assenza di stress da trasporto e da macellazione, la puntualità nell’applicare il giusto tempo di frollatura e la professionalità di tutta l’equipe, rendono la carne tenerissima e gustosissima.
I consigli dei maestri macellai per l’utilizzo casalingo più appropriato dei vari tagli, aggiungono all’elevata qualità della carne, i sapori della tradizionale cucina piemontese.

Macelleria Scaglia: passione e professionalità a servizio dei consumatori.

Una materia prima speciale lavorata con sapienza per dare il massimo sulla tavola.

Matricola: IT001991690046

Il bovino IT001991690046 e’ un fassone di Razza Piemontese

Matricola: IT001991690046

Allevato da AIASSA SSA, socio Coalvi N. 00223

Matricola: IT001991690046

Allevamento di PINEROLO

Matricola: IT001991690046

371KG di carne di MASCHIO di Fassone di Razza Piemontese. Povera di grasso, ma tenera e ricca di sapore

Matricola: IT001991690046

Macelleria Scaglia: passione e professionalità a servizio dei consumatori.

Matricola: IT001991690046

Disponibile presso AZ.AGR.SCAGLIA F.LLI autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura

Capi in carico

BOVINO: IT001991690046 ALLEVATORE: AIASSA SSA   DATA MAC.: 19062026   MACELLO: MANZO CARNI