ANTICHI SAPORI
Marco, figlio di allevatori, da sempre si occupa di lavorazione della carne, prima presso un macello e successivamente a diretto contatto con il pubblico.
La sua passione lo ha portato ad avere ad Alassio una macelleria di tutto rispetto con un’ampia gamma di prodotti selezionati.
Per il reparto della carne bovina, ha deciso di fare un salto di qualità aderendo al Coalvi, il Consorzio di Tutela della Razza Piemontese, che garantisce la tracciabilità della carne dall’allevamento fino al punto vendita.
La vetrina del maestoso banco che domina all’interno della macelleria, viene scrupolosamente preparata da lui stesso e dai suoi fidati collaboratori, MariaPia e Claudio.
Un team che collabora per garantire al consumatore finale ottimi acquisti, suggerendo il migliore utilizzo per preparare gustose ricette.
Oltre alla carne di alta qualità, troverete anche dei gustosi piatti pronti a cuocere, un’invitante gastronomia ricca di prelibatezze, salumi prodotti artigianalmente ed una vasta scelta di prodotti confezionati.
Per riassumere qualità, professionalità e cortesia.
Altri punti vendita in cui potrete trovare la qualità della carne di Razza Piemontese etichettata dal Coalvi con la supervisione di Marco sono:
reparto macelleria dell' OkMarket di Alassio,
reparto macelleria del Crai a Laigueglia,
Macelleria L.P: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Una materia prima speciale lavorata con sapienza per dare il massimo sulla tavola.
Guarda qui l’origine della carne!
Il bovino IT004992738545 e’ un fassone di Razza Piemontese
Allevato da DALMASSO MARIO BARTOLOMEO, socio Coalvi N. 00556
Allevamento di BOVES
495KG di carne di MASCHIO di Fassone di Razza Piemontese. Povera di grasso, ma tenera e ricca di sapore
Macelleria L.P: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso L.P. 1 autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Il bovino IT004992897385 e’ un fassone di Razza Piemontese
Allevato da DALMASSO MARIO BARTOLOMEO, socio Coalvi N. 00556
Allevamento di BOVES
538KG di carne di MASCHIO di Fassone di Razza Piemontese. Povera di grasso, ma tenera e ricca di sapore
Macelleria L.P: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso L.P. 1 autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Il bovino IT004992667266 e’ un fassone di Razza Piemontese
Allevato da ANDROETTO HERMANN, socio Coalvi N. 00556
Allevamento di FROSSASCO
507KG di carne di MASCHIO di Fassone di Razza Piemontese. Povera di grasso, ma tenera e ricca di sapore
Macelleria L.P: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso L.P. 1 autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Capi in carico
ALLEVATORE: DALMASSO MARIO BARTOLOMEO DATA MAC.: 30042026 MACELLO: MEC SPA |
ALLEVATORE: DALMASSO MARIO BARTOLOMEO DATA MAC.: 30042026 MACELLO: MEC SPA |
ALLEVATORE: ANDROETTO HERMANN DATA MAC.: 03042026 MACELLO: MEC SPA |
Orario
| lunedì | 07:30-13:30 16:00-20:00 |
| martedì | 07:30-13:30 16:00-20:00 |
| mercoledì | 07:30-13:30 16:00-20:00 |
| giovedì | 07:30-13:30 16:00-20:00 |
| venerdì | 07:30-13:30 16:00-20:00 |
| sabato | 07:30-13:30 16:00-20:00 |