I bovini sono i migliori giardinieri dei pascoli di alta quota. Chi scia sa che sotto la neve c’è un tappeto erboso alla cui manutenzione, in estate, provvedono i bovini.
Gli alpeggi, se regolarmente pascolati dagli animali, svolgono una funzione ecologica …
La definizione di paesaggio viene scritta con sensi di marcia diversi a seconda della scuola di pensiero che la formula. I biologi partono dal suolo, gli architetti da quello che vi è stato costruito sopra, ma entrambi includono nel risultato …
