VIGNA CLAUDIO
“La macelleria Vigna è nata nel 1968, creata da una coppia meravigliosa, mio padre Renzo e mia madre Maddalena. Con amore e dedizione al lavoro e con tanti sacrifici hanno intrapreso questa bellissima avventura lavorativa. Giorno dopo giorno insieme e con serietà hanno proposto alla clientela prodotti di qualità e soprattutto con cordialità e l’amore per il loro lavoro, hanno ottenuto ottimi risultati. Cresciuto ho deciso di intraprendere anche io questo mestiere che mi appartiene fin da piccolo. Sono passati tanti anni e con passione e la stessa dedizione insieme a mia moglie siamo orgogliosi di presentarvi la nostra macelleria”.
Dal 2005 Vigna Claudio ha scelto di aderire al Coalvi – Consorzio di Tutela della Razza Piemontese – che con il disciplinare di etichettatura volontaria garantisce la tracciabilità della carne bovina di Razza Piemontese consente la tracciabilità del prodotto dalla stalla al macello fino al bancone di vendita.
Una carne bella rossa e bella magra, dal colore rosso dovuto soprattutto al suo contenuto in ferro e a significative quantità di composti antiossidanti in gran parte collegati alla Vitamina E, un vero oro rosso.
Macelleria Vigna: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Una materia prima speciale lavorata con sapienza per dare il massimo sulla tavola.
Guarda qui l’origine della carne!
Il bovino IT001991686620 e’ un fassone di Razza Piemontese
Allevato da ROLFO MAURO, socio Coalvi N. 00588
Allevamento di CAMPIGLIONE FENILE
430KG di carne di MASCHIO di Fassone di Razza Piemontese. Povera di grasso, ma tenera e ricca di sapore
Macelleria Vigna: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso VIGNA CLAUDIO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Il bovino IT004992945904 e’ un fassone di Razza Piemontese
Allevato da BELTRAMO GIANFRANCO, socio Coalvi N. 00588
Allevamento di BARGE
440KG di carne di MASCHIO di Fassone di Razza Piemontese. Povera di grasso, ma tenera e ricca di sapore
Macelleria Vigna: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso VIGNA CLAUDIO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Il bovino IT001991686757 e’ un fassone di Razza Piemontese
Allevato da ROLFO MAURO, socio Coalvi N. 00588
Allevamento di CAMPIGLIONE FENILE
424KG di carne di MASCHIO di Fassone di Razza Piemontese. Povera di grasso, ma tenera e ricca di sapore
Macelleria Vigna: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso VIGNA CLAUDIO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da ROLFO MAURO, socio Coalvi N. 00588
Allevamento di OSASCO
450KG di carne di MASCHIO di Fassone di Razza Piemontese. Povera di grasso, ma tenera e ricca di sapore
Macelleria Vigna: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso VIGNA CLAUDIO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da ROLFO MAURO, socio Coalvi N. 00588
Allevamento di OSASCO
450KG di carne di MASCHIO di Fassone di Razza Piemontese. Povera di grasso, ma tenera e ricca di sapore
Macelleria Vigna: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso VIGNA CLAUDIO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da ROLFO MAURO, socio Coalvi N. 00588
Allevamento di OSASCO
410KG di carne di MASCHIO di Fassone di Razza Piemontese. Povera di grasso, ma tenera e ricca di sapore
Macelleria Vigna: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso VIGNA CLAUDIO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da ROLFO MAURO, socio Coalvi N. 00588
Allevamento di PISCINA
395KG di carne di MASCHIO di Fassone di Razza Piemontese. Povera di grasso, ma tenera e ricca di sapore
Macelleria Vigna: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso VIGNA CLAUDIO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da ROLFO MAURO, socio Coalvi N. 00588
Allevamento di CAMPIGLIONE FENILE
421KG di carne di MASCHIO di Fassone di Razza Piemontese. Povera di grasso, ma tenera e ricca di sapore
Macelleria Vigna: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso VIGNA CLAUDIO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da ROLFO MAURO, socio Coalvi N. 00588
Allevamento di CAMPIGLIONE FENILE
438KG di carne di MASCHIO di Fassone di Razza Piemontese. Povera di grasso, ma tenera e ricca di sapore
Macelleria Vigna: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso VIGNA CLAUDIO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Capi in carico
ALLEVATORE: ROLFO MAURO DATA MAC.: 20072026 MACELLO: PRIMAVERA SAS |
ALLEVATORE: BELTRAMO GIANFRANCO DATA MAC.: 13072026 MACELLO: PRIMAVERA SAS |
ALLEVATORE: ROLFO MAURO DATA MAC.: 06072026 MACELLO: PRIMAVERA SAS |
ALLEVATORE: BESSONE LUIGI DATA MAC.: 22062026 MACELLO: PRIMAVERA SAS |
ALLEVATORE: BESSONE LUIGI DATA MAC.: 22062026 MACELLO: PRIMAVERA SAS |
ALLEVATORE: BESSONE LUIGI DATA MAC.: 15062026 MACELLO: PRIMAVERA SAS |
ALLEVATORE: GUGLIELMONE MANUELE DATA MAC.: 05062026 MACELLO: PRIMAVERA SAS |
ALLEVATORE: ROLFO MAURO DATA MAC.: 01062026 MACELLO: PRIMAVERA SAS |
ALLEVATORE: ROLFO MAURO DATA MAC.: 25052026 MACELLO: PRIMAVERA SAS |
Orario
| martedì | 08:30-13:00 16:00-19:30 |
| mercoledì | 08:30-13:00 16:00-19:30 |
| giovedì | 08:30-13:00 16:00-19:30 |
| venerdì | 08:30-13:00 16:00-19:30 |
| sabato | 08:30-13:00 16:00-19:30 |