VIGNA CLAUDIO

“La macelleria Vigna è nata nel 1968, creata da una coppia meravigliosa, mio padre Renzo e mia madre Maddalena. Con amore e dedizione al lavoro e con tanti sacrifici hanno intrapreso questa bellissima avventura lavorativa. Giorno dopo giorno insieme e con serietà hanno proposto alla clientela prodotti di qualità e soprattutto con cordialità e l’amore per il loro lavoro, hanno ottenuto ottimi risultati. Cresciuto ho deciso di intraprendere anche io questo mestiere che mi appartiene fin da piccolo. Sono passati tanti anni e con passione e la stessa dedizione insieme a mia moglie siamo orgogliosi di presentarvi la nostra macelleria”.


Dal 2005 Vigna Claudio ha scelto di aderire al Coalvi – Consorzio di Tutela della Razza Piemontese – che con il disciplinare di etichettatura volontaria garantisce la tracciabilità della carne bovina di Razza Piemontese consente la tracciabilità del prodotto dalla stalla al macello fino al bancone di vendita.
Una carne bella rossa e bella magra, dal colore rosso dovuto soprattutto al suo contenuto in ferro e a significative quantità di composti antiossidanti in gran parte collegati alla Vitamina E, un vero oro rosso.

Macelleria Vigna: passione e professionalità a servizio dei consumatori.

Una materia prima speciale lavorata con sapienza per dare il massimo sulla tavola.

Matricola: IT004992945908

Il bovino IT004992945908 e’ un fassone di Razza Piemontese

Matricola: IT004992945908

Allevato da BELTRAMO GIANFRANCO, socio Coalvi N. 00588

Matricola: IT004992945908

Allevamento di BARGE

Matricola: IT004992945908

405KG di carne di MASCHIO di Fassone di Razza Piemontese. Povera di grasso, ma tenera e ricca di sapore

Matricola: IT004992945908

Macelleria Vigna: passione e professionalità a servizio dei consumatori.

Matricola: IT004992945908

Disponibile presso VIGNA CLAUDIO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura

Matricola: IT001991686622

Il bovino IT001991686622 e’ un fassone di Razza Piemontese

Matricola: IT001991686622

Allevato da ROLFO MARCO, socio Coalvi N. 00588

Matricola: IT001991686622

Allevamento di CAMPIGLIONE FENILE

Matricola: IT001991686622

451KG di carne di MASCHIO di Fassone di Razza Piemontese. Povera di grasso, ma tenera e ricca di sapore

Matricola: IT001991686622

Macelleria Vigna: passione e professionalità a servizio dei consumatori.

Matricola: IT001991686622

Disponibile presso VIGNA CLAUDIO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura

Matricola: IT001991686620

Il bovino IT001991686620 e’ un fassone di Razza Piemontese

Matricola: IT001991686620

Allevato da ROLFO MARCO, socio Coalvi N. 00588

Matricola: IT001991686620

Allevamento di CAMPIGLIONE FENILE

Matricola: IT001991686620

430KG di carne di MASCHIO di Fassone di Razza Piemontese. Povera di grasso, ma tenera e ricca di sapore

Matricola: IT001991686620

Macelleria Vigna: passione e professionalità a servizio dei consumatori.

Matricola: IT001991686620

Disponibile presso VIGNA CLAUDIO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura

Capi in carico

BOVINO: IT004992945908 ALLEVATORE: BELTRAMO GIANFRANCO   DATA MAC.: 03092026   MACELLO: PRIMAVERA SAS

BOVINO: IT001991686622 ALLEVATORE: ROLFO MARCO   DATA MAC.: 28082026   MACELLO: PRIMAVERA SAS

BOVINO: IT001991686620 ALLEVATORE: ROLFO MARCO   DATA MAC.: 20072026   MACELLO: PRIMAVERA SAS