VIGNA CLAUDIO
“La macelleria Vigna è nata nel 1968, creata da una coppia meravigliosa, mio padre Renzo e mia madre Maddalena. Con amore e dedizione al lavoro e con tanti sacrifici hanno intrapreso questa bellissima avventura lavorativa. Giorno dopo giorno insieme e con serietà hanno proposto alla clientela prodotti di qualità e soprattutto con cordialità e l’amore per il loro lavoro, hanno ottenuto ottimi risultati. Cresciuto ho deciso di intraprendere anche io questo mestiere che mi appartiene fin da piccolo. Sono passati tanti anni e con passione e la stessa dedizione insieme a mia moglie siamo orgogliosi di presentarvi la nostra macelleria”.
Dal 2005 Vigna Claudio ha scelto di aderire al Coalvi – Consorzio di Tutela della Razza Piemontese – che con il disciplinare di etichettatura volontaria garantisce la tracciabilità della carne bovina di Razza Piemontese consente la tracciabilità del prodotto dalla stalla al macello fino al bancone di vendita.
Una carne bella rossa e bella magra, dal colore rosso dovuto soprattutto al suo contenuto in ferro e a significative quantità di composti antiossidanti in gran parte collegati alla Vitamina E, un vero oro rosso.
Macelleria Vigna: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Una materia prima speciale lavorata con sapienza per dare il massimo sulla tavola.
Guarda qui l’origine della carne!
Il bovino IT001991577646 e’ un fassone di Razza Piemontese
Allevato da SOCIETA’ AGRICOLA ALTAVISTA S.S., socio Coalvi N. 00588
Allevamento di VOLVERA
340KG di carne di MASCHIO di Fassone di Razza Piemontese. Povera di grasso, ma tenera e ricca di sapore
Macelleria Vigna: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso VIGNA CLAUDIO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Il bovino IT001991594845 e’ un fassone di Razza Piemontese
Allevato da ROLFO MAURO, socio Coalvi N. 00588
Allevamento di CAMPIGLIONE FENILE
445KG di carne di MASCHIO di Fassone di Razza Piemontese. Povera di grasso, ma tenera e ricca di sapore
Macelleria Vigna: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso VIGNA CLAUDIO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Il bovino IT004992515255 e’ un fassone di Razza Piemontese
Allevato da AZ.AGR.ECCELLENZA DELL’INGRASSO DI FICETTI MARIA ROSA, socio Coalvi N. 00588
Allevamento di BARGE
290KG di carne di MASCHIO di Fassone di Razza Piemontese. Povera di grasso, ma tenera e ricca di sapore
Macelleria Vigna: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso VIGNA CLAUDIO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da AZ.AGR.ECCELLENZA DELL’INGRASSO DI FICETTI MARIA ROSA, socio Coalvi N. 00588
Allevamento di BARGE
300KG di carne di FEMMINA di Fassone di Razza Piemontese. La massima espressione in fatto di tenerezza
Macelleria Vigna: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso VIGNA CLAUDIO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da AZ.AGR.ECCELLENZA DELL’INGRASSO DI FICETTI MARIA ROSA, socio Coalvi N. 00588
Allevamento di BARGE
418KG di carne di MASCHIO di Fassone di Razza Piemontese. Povera di grasso, ma tenera e ricca di sapore
Macelleria Vigna: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso VIGNA CLAUDIO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da AZ.AGR.ECCELLENZA DELL’INGRASSO DI FICETTI MARIA ROSA, socio Coalvi N. 00588
Allevamento di AIRASCA
448KG di carne di MASCHIO di Fassone di Razza Piemontese. Povera di grasso, ma tenera e ricca di sapore
Macelleria Vigna: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso VIGNA CLAUDIO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da AZ.AGR.ECCELLENZA DELL’INGRASSO DI FICETTI MARIA ROSA, socio Coalvi N. 00588
Allevamento di AIRASCA
380KG di carne di MASCHIO di Fassone di Razza Piemontese. Povera di grasso, ma tenera e ricca di sapore
Macelleria Vigna: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso VIGNA CLAUDIO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da AZ.AGR.ECCELLENZA DELL’INGRASSO DI FICETTI MARIA ROSA, socio Coalvi N. 00588
Allevamento di BARGE
321KG di carne di FEMMINA di Fassone di Razza Piemontese. La massima espressione in fatto di tenerezza
Macelleria Vigna: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso VIGNA CLAUDIO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da AZ.AGR.ECCELLENZA DELL’INGRASSO DI FICETTI MARIA ROSA, socio Coalvi N. 00588
Allevamento di PIOSSASCO
340KG di carne di MASCHIO di Fassone di Razza Piemontese. Povera di grasso, ma tenera e ricca di sapore
Macelleria Vigna: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso VIGNA CLAUDIO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Capi in carico
ALLEVATORE: SOCIETA' AGRICOLA ALTAVISTA S.S. DATA MAC.: 11042025 MACELLO: PRIMAVERA SAS |
ALLEVATORE: ROLFO MAURO DATA MAC.: 04042025 MACELLO: PRIMAVERA SAS |
ALLEVATORE: AZ.AGR.ECCELLENZA DELL'INGRASSO DI FICETTI MARIA ROSA DATA MAC.: 28032025 MACELLO: PRIMAVERA SAS |
ALLEVATORE: VOTTERO MAURO DATA MAC.: 21032025 MACELLO: PRIMAVERA SAS |
ALLEVATORE: BELTRAMO GIANFRANCO DATA MAC.: 14032025 MACELLO: PRIMAVERA SAS |
ALLEVATORE: BATTAGLIOTTI ROBERTO DATA MAC.: 10032025 MACELLO: PRIMAVERA SAS |
ALLEVATORE: BATTAGLIOTTI ROBERTO DATA MAC.: 28022025 MACELLO: PRIMAVERA SAS |
ALLEVATORE: VOTTERO MAURO DATA MAC.: 21022025 MACELLO: PRIMAVERA SAS |
ALLEVATORE: BONETTO ELDA DATA MAC.: 17022025 MACELLO: PRIMAVERA SAS |
Orario
| martedì | 08:30-13:00 16:00-19:30 |
| mercoledì | 08:30-13:00 16:00-19:30 |
| giovedì | 08:30-13:00 16:00-19:30 |
| venerdì | 08:30-13:00 16:00-19:30 |
| sabato | 08:30-13:00 16:00-19:30 |