VIGNA CLAUDIO
“La macelleria Vigna è nata nel 1968, creata da una coppia meravigliosa, mio padre Renzo e mia madre Maddalena. Con amore e dedizione al lavoro e con tanti sacrifici hanno intrapreso questa bellissima avventura lavorativa. Giorno dopo giorno insieme e con serietà hanno proposto alla clientela prodotti di qualità e soprattutto con cordialità e l’amore per il loro lavoro, hanno ottenuto ottimi risultati. Cresciuto ho deciso di intraprendere anche io questo mestiere che mi appartiene fin da piccolo. Sono passati tanti anni e con passione e la stessa dedizione insieme a mia moglie siamo orgogliosi di presentarvi la nostra macelleria”.
Dal 2005 Vigna Claudio ha scelto di aderire al Coalvi – Consorzio di Tutela della Razza Piemontese – che con il disciplinare di etichettatura volontaria garantisce la tracciabilità della carne bovina di Razza Piemontese consente la tracciabilità del prodotto dalla stalla al macello fino al bancone di vendita.
Una carne bella rossa e bella magra, dal colore rosso dovuto soprattutto al suo contenuto in ferro e a significative quantità di composti antiossidanti in gran parte collegati alla Vitamina E, un vero oro rosso.
Macelleria Vigna: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Una materia prima speciale lavorata con sapienza per dare il massimo sulla tavola.
Guarda qui l’origine della carne!
Il bovino IT001991686727 e’ un fassone di Razza Piemontese
Allevato da ROLFO MAURO, socio Coalvi N. 00588
Allevamento di CAMPIGLIONE FENILE
421KG di carne di MASCHIO di Fassone di Razza Piemontese. Povera di grasso, ma tenera e ricca di sapore
Macelleria Vigna: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso VIGNA CLAUDIO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Il bovino IT001991686756 e’ un fassone di Razza Piemontese
Allevato da ROLFO MAURO, socio Coalvi N. 00588
Allevamento di CAMPIGLIONE FENILE
438KG di carne di MASCHIO di Fassone di Razza Piemontese. Povera di grasso, ma tenera e ricca di sapore
Macelleria Vigna: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso VIGNA CLAUDIO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Il bovino IT001991651836 e’ un fassone di Razza Piemontese
Allevato da AZ.AGR.AIMONE ALDO, socio Coalvi N. 00588
Allevamento di CAVOUR
445KG di carne di MASCHIO di Fassone di Razza Piemontese. Povera di grasso, ma tenera e ricca di sapore
Macelleria Vigna: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso VIGNA CLAUDIO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da AZ.AGR.AIMONE ALDO, socio Coalvi N. 00588
Allevamento di PISCINA
440KG di carne di MASCHIO di Fassone di Razza Piemontese. Povera di grasso, ma tenera e ricca di sapore
Macelleria Vigna: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso VIGNA CLAUDIO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da AZ.AGR.AIMONE ALDO, socio Coalvi N. 00588
Allevamento di CAMPIGLIONE FENILE
436KG di carne di MASCHIO di Fassone di Razza Piemontese. Povera di grasso, ma tenera e ricca di sapore
Macelleria Vigna: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso VIGNA CLAUDIO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da AZ.AGR.AIMONE ALDO, socio Coalvi N. 00588
Allevamento di PIOSSASCO
311KG di carne di FEMMINA di Fassone di Razza Piemontese. La massima espressione in fatto di tenerezza
Macelleria Vigna: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso VIGNA CLAUDIO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da AZ.AGR.AIMONE ALDO, socio Coalvi N. 00588
Allevamento di FROSSASCO
364KG di carne di FEMMINA di Fassone di Razza Piemontese. La massima espressione in fatto di tenerezza
Macelleria Vigna: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso VIGNA CLAUDIO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da AZ.AGR.AIMONE ALDO, socio Coalvi N. 00588
Allevamento di CAMPIGLIONE FENILE
424KG di carne di MASCHIO di Fassone di Razza Piemontese. Povera di grasso, ma tenera e ricca di sapore
Macelleria Vigna: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso VIGNA CLAUDIO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Allevato da AZ.AGR.AIMONE ALDO, socio Coalvi N. 00588
Allevamento di CAMPIGLIONE FENILE
424KG di carne di MASCHIO di Fassone di Razza Piemontese. Povera di grasso, ma tenera e ricca di sapore
Macelleria Vigna: passione e professionalità a servizio dei consumatori.
Disponibile presso VIGNA CLAUDIO autorizzata Coalvi ed inserita nel sistema di etichettatura
Capi in carico
ALLEVATORE: ROLFO MAURO DATA MAC.: 01062026 MACELLO: PRIMAVERA SAS |
ALLEVATORE: ROLFO MAURO DATA MAC.: 25052026 MACELLO: PRIMAVERA SAS |
ALLEVATORE: AZ.AGR.AIMONE ALDO DATA MAC.: 18052026 MACELLO: PRIMAVERA SAS |
ALLEVATORE: GUGLIELMONE MANUELE DATA MAC.: 14052026 MACELLO: PRIMAVERA SAS |
ALLEVATORE: ROLFO MAURO DATA MAC.: 04052026 MACELLO: PRIMAVERA SAS |
ALLEVATORE: BONETTO ELDA DATA MAC.: 24042026 MACELLO: PRIMAVERA SAS |
ALLEVATORE: GIAVENO DARIO DATA MAC.: 17042026 MACELLO: PRIMAVERA SAS |
ALLEVATORE: ROLFO MAURO DATA MAC.: 13042026 MACELLO: PRIMAVERA SAS |
ALLEVATORE: ROLFO MAURO DATA MAC.: 13042026 MACELLO: PRIMAVERA SAS |
Orario
| martedì | 08:30-13:00 16:00-19:30 |
| mercoledì | 08:30-13:00 16:00-19:30 |
| giovedì | 08:30-13:00 16:00-19:30 |
| venerdì | 08:30-13:00 16:00-19:30 |
| sabato | 08:30-13:00 16:00-19:30 |