CO2
Teleparto d’antan
In un numero del 1973 della rivista curata dall’Associazione Nazionale Allevatori di Bovini di Razza Piemontese troviamo un breve articolo a firma di Silvia Marisco che esalta l’utilità della video sorveglianza per controllare le bovine in procinto di partorire e …
Coalvi con dignità di stampa
Che l’allevamento della Piemontese si distacchi dallo stereotipo che alberga nella mente dei detrattori della zootecnia è cosa certa, ma fino a poco tempo fa non dimostrata con dei numeri. La svolta, in questo senso, è arrivata con la pubblicazione …
Sostenibilità: il vero significato
Fino a poco tempo fa bollare un prodotto come “ecologico” era sufficiente per farlo emergere dalla massa e aumentarne il consenso. Evidentemente suonava bene, giocando anche sull’equivoco fonetico con quello “biologico” di tutt’altro spessore, anche legale, essendo quest’ultimo ottenuto all’esito …
I gas climalteranti sotto la lente imparziale del bilancio
Quando si giudica un processo produttivo in rapporto alla sua potenziale responsabilità nel rilascio di gas a effetto climalterante, occorrerebbe anche tenere presente quanto ne viene fissato nel prodotto che si realizza e fare una semplice sottrazione. Ignorando questo passaggio …
Scusate se respiro
Che i bovini emettano gas a effetto serra è un dato di fatto che solo la fantascienza potrebbe smentire. Questo vale per i bovini di qualsiasi razza (compresa la Piemontese) come per tutti i ruminanti, dai camosci ai cammelli, giusto …