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Innovazione nell’allevamento di Razza Piemontese tra salute e tecnologia
Gentile Allevatore, il Coalvi ti invita il 25/2 a Barge (CN) per approfondire il tema dell’innovazione nell’allevamento di Razza Piemontese. È richiesta la prenotazione entro il 24/02/2026 ai contatti presenti in locandina.
Festival della TV di Dogliani: la Piemontese tra i VIP di Razza
Il Festival della TV di Dogliani è una manifestazione difficile da qualificare. La definizione più calzante è forse quella di un convegno diffuso, che si svolge “en plein air” sulle piazze della città. Una formula originale che vede i più …
Fattori antitumorali nella carne
Da una ricerca condotta da un gruppo di studiosi dell’Università di Chicago è emerso che l’acido trans-vaccenico potenzia la capacità del sistema immunitario del nostro organismo nel contenere lo sviluppo di cellule tumorali. Per chi non abbia confidenza con questo …
Teleparto d’antan
In un numero del 1973 della rivista curata dall’Associazione Nazionale Allevatori di Bovini di Razza Piemontese troviamo un breve articolo a firma di Silvia Marisco che esalta l’utilità della video sorveglianza per controllare le bovine in procinto di partorire e …
Coalvi con dignità di stampa
Che l’allevamento della Piemontese si distacchi dallo stereotipo che alberga nella mente dei detrattori della zootecnia è cosa certa, ma fino a poco tempo fa non dimostrata con dei numeri. La svolta, in questo senso, è arrivata con la pubblicazione …
La zootecnia al servizio della salute
Con l’arrivo dell’inverno l’influenza, malanno di stagione per eccellenza, inizia a mietere le sue vittime. Gli antichi, che evidentemente avevano già a che fare con questo scomodo inquilino, legavano la sua comparsa a una puntuale influenza astrale, da cui il …
Sostenibilità: il vero significato
Fino a poco tempo fa bollare un prodotto come “ecologico” era sufficiente per farlo emergere dalla massa e aumentarne il consenso. Evidentemente suonava bene, giocando anche sull’equivoco fonetico con quello “biologico” di tutt’altro spessore, anche legale, essendo quest’ultimo ottenuto all’esito …
I gas climalteranti sotto la lente imparziale del bilancio
Quando si giudica un processo produttivo in rapporto alla sua potenziale responsabilità nel rilascio di gas a effetto climalterante, occorrerebbe anche tenere presente quanto ne viene fissato nel prodotto che si realizza e fare una semplice sottrazione. Ignorando questo passaggio …