Coalvi

I nutrizionisti entrano in cucina con il Fassone

La figura del nutrizionista è relativamente nuova, cresciuta di pari passo con quel benessere che ha cambiato il nostro rapporto con il cibo, assegnandogli uno scanno nella loggia del piacere. Da un certa prospettiva, quello del nutrizionista è un lavoro …

Razza Piemontese, dalle stalle alle stelle (della TV)

Anche l’edizione del TG1 delle 20:00 andato in onda martedì 22 marzo ha avuto come tema centrale il conflitto in corso tra Russia e Ucraina. Non poteva essere altrimenti, data la gravità della situazione.   Ma nel corso dell’edizione è stato anche …

Va in onda la Piemontese

La prima puntata della fiction “La Sposa” andata in onda su Rai Uno domenica 16 gennaio accende le polemiche ai due estremi dell’Italia.   La storia su cui si basa lo sceneggiato è quella di una giovane donna della Calabria (interpretata da …
Carne e salute

Quale carne, quale salute

É questo il nome che è stato dato all’evento che Coalvi ha organizzato il 25 novembre ad Anzano del Parco, in provincia di Como, presso il ristorante “Beef Cafè”. In una sala con oltre 100 medici, invitati per l’occasione,  è stata …

La dieta dello sportivo

Il concetto di sportivo pecca di un’estensione che al tempo stesso lo associa a colui che segue lo sport seduto sul divano come a colui che corre bruciando 80 Kcal a kilometro. Due situazioni che, quando si deve scegliere che …
Ripartono le fiere - iMeat2021

Ripartono le Fiere: Coalvi a iMeat 2021 di Modena

Congressi, fiere, seminari, convegni: nomi impronunciabili, nell’ultimo anno e mezzo, senza aggiungervi un qualcosa di “web” che ne specifichi la natura virtuale. Nomi archiviati in un cassetto che adesso stiamo riaprendo con la stessa cautela con cui si stappa uno …
appello

Appello del mondo dei produttori di bovini di Razza Piemontese

Raccogliendo le sollecitazioni provenienti dal mondo produttivo, è stato realizzato uno studio sulla redditività dell’allevamento della Razza Piemontese, i cui risultati sono stati condivisi con i principali operatori del comparto in un convegno organizzato in via telematica il 7 giugno …
risultati assemblea ordinaria

Assemblea ordinaria 2021: risultati

In data 15 luglio 2021, presso l’hotel ristorante “Il Giardino dei Tigli” di Cussanio, si è tenuta l’assemblea ordinaria per scegliere il nuovo Consiglio di Amministrazione e il nuovo Collegio Sindacale del Coalvi – Consorzio di Tutela della Razza Piemontese.   Pubblichiamo …